Le vin

Le terroir

Les promesses d’un grand terroir

Géographie

La géographie du domaine offre à la culture des raisins un environnement très favorable : l’altitude des vignobles, entre 180 et 290 m, leur exposition Sud-Est / Sud-Ouest, leur ventilation, leur inclinaison comprise entre 10 et 20%, des écarts thermiques accrus par la présence de bois les environnant… tout concourt à une maturation optimale des raisins et à la fraîcheur des vins, pourvus de la complexité des arômes typiques de notre terroir.

Géologie et pédologie

La variété géo-morphologique des sols et sous-sols sur les différentes parcelles du domaine confère à nos vins une complémentarité de structure, d’intensité aromatique et de finesse.

Climat Méditerranéen

Si l’ensoleillement moyen de l’appellation est comparable à celui de la Toscane, la pluviométrie est sensiblement supérieure à Lucques. La haute capacité drainante de nos sols, naturelle ou renforcée (en particulier dans les zones argileuses), nous permet de tirer parti de l’apport en eau sans inconvénient pour l’état sanitaire des vignes et la structure des vins.

La pluviométrie de l’appellation, parce qu’elle limite les risques de sécheresse, nous permet de faire face avec confiance à ce qui apparaît comme le défi majeur auquel la viticulture italienne sera confrontée à l’aube du présent millénaire : le « stress hydrique ». Au demeurant, la baisse constatée de la pluviométrie depuis une trentaine d’année à Lucques est, et sera encore à terme, à l’avantage de notre terroir et de la concentration de nos vins.