Dapprima agronomo e poi enologo, dopo risultati eccellenti all’università di Pisa, Lorenzo Landi ha completato il suo percorso in Francia: prima in Borgogna (1992 e 1993), dove ha collaborato tra l’altro con la proprietà Leflaive, poi a Bordeaux al seguito di Denis Dubourdieu, professore di enologia noto a livelli mondiali che svolge attività di ricerca scientifica, di consulenza e di vinificazione nelle proprietà di famiglia.
Lorenzo è l’enologo che orienta le scelte e il lavoro della nostra azienda sin dal 2005 e ci aiuta, secondo la formula di Dubourdieu, a definire lo stile e il gusto dei vini, in modo che siano allo stesso tempo bevibili e inimitabili, piacevoli e tipici.
Abbiamo scelto la sua consulenza per la sua chiarezza, per il suo perfezionismo sul lavoro in vigna e perché condiviamo la stessa visione su terroir e tradizione.